-
Kimyoviy texnologiya. Kimyo sanoati
-
Kimyoviy texnologiya. Kimyo sanoati
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Биоорганическая химия
Учебник соответствует современным требованиям совершенствования образовательного процесса на базе инновационных технологий, в частности компетентностно-ориентированного обучения. Базисный материал по строению и реакционной способности органических соединений, в том числе биополимеров, метаболитов и низкомолекулярных биорегуляторов, представлен в четырех частях. С целью повысить у студентов мотивацию к расширению информационного поля введен раздел элективных тем.
-
Основы аналитической химии. Теоретические основы. Количественный анализ.
Книга является второй частью курса «Основы аналитической химии» и предназначена в качестве учебника для студентов химико-технологических специальностей высших учебных заведений. В книге изложены теория, методика и техника количественного анализа. Наряду с объемным и весовым методами в книге описаны основы электрохимических, спектральных, радиометрических и хроматографических методов конечного определения, а также методы разделения, выделения и концентрирования отдельных компонентов анализируемых смесей.
-
-
-
-
-
-
Построение и чтение машиностроительных чертежей
В учебнике содержатся сведения о построении и чтении машиностроительных чертежей. Приведены примеры оптимальных чертежей различных изделий. Все элементы чертежей обосновываются конкретными производственными задачами и требованиями, типовыми технологическими процессами изготовления деталей и сборочных единиц.
-
-
-
Технология производства продукции общественного питания
В учебнике изложены теоретические основы кулинарной обработки пищевых продуктов и ее влияние на их пищевую ценность, дана характеристика технологических процессов. Рассмотрены вопросы, связанные с изменением белковых веществ, сахаров, крахмала, углеводов в условиях тепловой кулинарной обработки. Большое внимание уделено сохранению витаминов в готовой кулинарной продукции, а также факторам, влияющим на изменение цвета пищевых продуктов животного и растительного происхождения при кулинарной обработке.
-
Прядильные машины льняной промышленности
Подробно рассмотрены устройство, работа и наладка узлов и механизмов прядильных машин в льняной промышленности. Даны основы монтажа и ремонта машин, правила технической эксплуатации и регламентированные режимы работы. Приведены сведения об электрооборудовании прядильных машин. Для учащихся профессионально-технических училищ.
-
Педагогика
Учебник содержит необходимый объем знаний по педагогике для специалистов любого профиля: социологов, экономистов, юристов, инженеров, врачей и т.д. В центре внимания общие основы педагогики, теория и технологии обучения и воспитания, принципы педагогического менеджмента. Учебник позволяет выбрать и применить на практике наиболее эффективные методы обучения и воспитания, модель управления педагогическим процессом.
-
Педагогика
Мустақиллик шарофати туфайли бошқа фанлар қатори педагогика фани равнақида ҳам буюк бурилиш ва ўзгаришлар содир бўлди. Бу шу фанни миллий тарбия асосига қуриш билан боғлиқдир. Мазкур дарсликда аждодларимиздан мерос бўлиб қолган тарбия анъаналари ва ақидалари, метод ва йўл-йўриқлари назарий жиҳатдан таҳлил қилинган. Айниқса, унга миллий мустақиллик мафкураси ғоялари сингдирилган.
-
-
Molekulyar fizika
Darslikda ko‘chish hodisalari, sirt taranglik hodisalari, fazaviy o‘tishlar va gazodinamikaning ayrim masalalarini ta’rif etishda nasfe etilgan ilmiy ishlar o‘z aksini topgan.